石龟和草龟哪个营养价值高?

石龟的营养价值高于草龟，蛋白质含量更丰富，钙和铁等矿物质含量也更高。

对比

石龟：石龟的肉质紧实，每100克含蛋白质20克以上，钙含量达到150毫克，铁元素有3毫克。它还含有多种氨基酸，适合需要补充营养的人群。

草龟：草龟的肉质较软，蛋白质含量约15克，钙含量100毫克，铁元素1.5毫克。虽然脂肪含量较低，但整体营养密度不如石龟。