巴沙鱼和乌江鱼哪个贵?

巴沙鱼比乌江鱼便宜很多。巴沙鱼每斤价格在10到15元之间，而乌江鱼每斤价格在30到50元之间。巴沙鱼是常见的养殖鱼类，产量大，价格实惠。乌江鱼生长在水质较好的江水中，生长周期长，成本高，所以价格贵。

对比

巴沙鱼：巴沙鱼产自东南亚，养殖技术成熟，一年可以收获多次。这种鱼适应力强，饲料成本低，养殖规模大，市场供应充足。鱼肉雪白细嫩，刺少，适合煎炸和做鱼片，价格亲民，普通家庭经常购买。

乌江鱼：乌江鱼生长在贵州乌江流域，自然生长速度慢，需要2到3年才能上市。江水水质好，鱼的生长环境优越，养殖成本高。鱼肉紧实鲜美，刺多，适合炖汤或红烧，价格较高，多出现在中高档餐厅。