粽子生保存还是煮熟了保存比较好?

粽子煮熟后保存更好，能延长保质期，防止变质。生粽子容易受潮或发霉，而煮熟的粽子经过高温处理，细菌减少，冷藏可保存3-5天，冷冻能存1个月以上。

对比

生粽子：保存时需保持干燥，避免潮湿环境，否则容易发霉或变质。室温下只能放1-2天，冰箱冷藏可延长到3-5天，但口感会变硬，需要重新蒸煮才能恢复软糯。

熟粽子：高温杀菌后更耐储存，冷藏可放3-5天，冷冻能存1个月以上。吃时无需处理，直接加热即可，口感和风味保持较好，适合批量制作或长时间保存。