火鸡面和螺蛳粉哪个辣?

火鸡面辣度更高，辣味直接刺激喉咙，螺蛳粉辣味柔和但后劲足。

对比

火鸡面：辣味突出，辣油包裹面条，每口都能感受到强烈辣意。辣度约等于10个普通辣椒，吃完嘴唇发麻，喉咙发紧。辣味来得快，去得也快，适合喜欢直接刺激的人。

螺蛳粉：辣味藏在汤底，先酸后辣，辣味慢慢渗透。辣度约等于5个普通辣椒，吃完后胃里持续发热，辣感持久。搭配酸笋和花生，辣味更丰富，适合喜欢层次感的人。