桂花酱和干桂花泡水哪个好?

桂花酱和干桂花泡水各有好处。桂花酱香甜浓郁，适合直接食用或调味，比如拌酸奶、做糕点。干桂花泡水清淡自然，适合日常饮用，能保留桂花的原味。选择主要看用途和口味偏好。

对比

桂花酱：桂花酱是用新鲜桂花加糖熬制而成，质地浓稠，香气持久。甜度高，能直接涂抹在面包上，或者用来制作甜品。一小勺就能带来浓郁风味，适合喜欢甜食的人。保质期较长，开封后冷藏可存放几个月。

干桂花泡水：干桂花是自然晒干的，泡水后清香淡雅，口感清爽。热量低，适合想控制糖分的人。每次用量约5-10朵，泡出来的水颜色金黄，适合搭配蜂蜜或柠檬。保质期较短，需密封干燥存放，一年内用完最佳。