安佳奶油和欧德堡哪个好?

安佳奶油和欧德堡各有优势，选择取决于用途。安佳奶油奶香浓郁，适合打发裱花，稳定性好；欧德堡奶油口感轻盈，价格更实惠，适合日常烘焙或直接食用。

对比

安佳奶油：奶源来自新西兰，脂肪含量高，打发后不易消泡，适合制作复杂造型的蛋糕或甜品。质地细腻，奶香突出，但价格稍贵，适合追求品质和专业效果的场合。

欧德堡奶油：德国进口，脂肪含量适中，口感清爽，打发后体积膨胀明显，适合制作简单装饰或直接涂抹面包。性价比高，适合家庭日常使用或预算有限的情况。