五铬钼钒钢和不锈钢哪个好?

五铬钼钒钢更适合高强度、高耐磨的工业场景，而不锈钢更适合日常防锈和卫生要求高的环境。

对比

五铬钼钒钢：这种钢材硬度高，耐磨性强，适合制作刀具、模具等需要承受重负荷的工具。它的韧性也不错，能承受一定冲击，但缺点是容易生锈，需要定期保养。价格相对较高，适合专业用途。

不锈钢：不锈钢含有铬元素，防锈性能好，适合厨房用具、医疗器械等潮湿环境。它容易清洁，外观亮丽，但硬度和耐磨性不如五铬钼钒钢，不适合高强度工作。价格适中，家庭和商业用途广泛。