水果保鲜柜好还是风幕柜好?

水果保鲜柜更适合存放需要湿度和低温的水果，能延长保鲜期；风幕柜则适合开放展示，方便顾客拿取，但保鲜效果稍差。

对比

水果保鲜柜：采用密封设计，温度控制在2-8度，湿度保持在85%以上，适合存放草莓、葡萄等易腐水果。柜体封闭性好，能减少水分流失，水果存放5-7天仍保持新鲜。但拿取不便，需要频繁开门。

风幕柜：通过冷风幕形成屏障，温度在4-10度，适合超市或水果店展示。顾客可以直接挑选，无需开门，拿取方便。但风幕会导致湿度下降，水果表皮容易干燥，存放时间约3-5天，适合短期销售。