蛇肉冷冻还是冷藏保存?

蛇肉冷藏保存3-5天，冷冻保存可达6个月。冷藏适合短期食用，冷冻适合长期储存。

对比

冷藏保存：蛇肉放在冰箱冷藏室，温度控制在0-4度。保存时间短，肉质保持较好，但需尽快食用。适合近期烹饪，口感接近新鲜。

冷冻保存：蛇肉用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻室，温度低于-18度。保存时间长，但解冻后肉质稍干，适合长期存放。需提前解冻，避免反复冷冻。