304和硅胶厨具哪个好?

304不锈钢厨具更耐用，适合高温烹饪，不易变形；硅胶厨具柔软易收纳，适合低温使用，但寿命较短。选择时需考虑使用场景和频率。

对比

304不锈钢厨具：硬度高，耐刮擦，适合炒菜、炖煮等高温操作，不沾油污，清洗方便。使用寿命长，一般可用5年以上，但价格较高，磕碰后易留下划痕。不适合微波炉使用，导热快需注意防烫。

硅胶厨具：柔软有弹性，适合搅拌、刮碗等低温操作，耐低温可达零下40度，可折叠节省空间。价格便宜，一套约几十元，但易老化变硬，使用2年左右需更换。不粘锅具，但遇高温会释放异味，不适合油炸。