泡面用热水泡好吃还是冷水泡好吃?

泡面用热水泡更好吃，热水能让面条更快变软，调料也更容易溶解，味道更均匀。冷水泡面条需要很长时间，口感容易变硬，调料也溶化不好，味道会差很多。

对比

热水泡：热水泡面只需要3分钟，面条就会变软，调料完全化开，汤底浓郁，吃起来顺滑。热水还能让面饼散开，不会结块，每一根面条都裹满了味道。冬天吃一碗热乎乎的泡面，特别舒服。

冷水泡：冷水泡面要等20分钟以上，面条才能勉强变软，但口感还是有点硬。调料沉在碗底，搅拌不均匀，汤底寡淡，味道淡得像白水。夏天泡面着急吃的话，冷水泡根本等不及，吃起来也没食欲。