鲫鱼跟草鱼哪个有营养?

鲫鱼的营养价值更高，富含优质蛋白质、钙、磷和多种维生素，尤其是DHA含量丰富，对大脑发育和心血管健康有益。草鱼虽然也有营养，但蛋白质和脂肪含量较低，适合清淡饮食的人群。

对比

鲫鱼：每100克鲫鱼含蛋白质约18克，脂肪约4克，还含有较多维生素A和D，适合需要补充营养或身体虚弱的人。鲫鱼汤有滋补作用，适合术后恢复或孕妇食用。

草鱼：每100克草鱼含蛋白质约16克，脂肪约2克，热量较低，富含维生素B族和硒元素。草鱼肉质细嫩，适合减脂人群，但营养密度不如鲫鱼全面。