西瓜冰冻还是冷藏?

西瓜冷藏保存最好，冰冻会破坏口感和营养。

对比

冷藏西瓜：将西瓜放入冰箱冷藏室，温度控制在4到8摄氏度之间。这样能保持西瓜的水分和清甜口感，果肉依然爽脆。冷藏西瓜适合2天内吃完，最长不超过5天。切开后的西瓜用保鲜膜包好，防止串味和水分流失。

冰冻西瓜：将西瓜切块后冷冻，温度在零下18摄氏度以下。冰冻后西瓜会变硬，口感像冰沙，甜度会降低。解冻后水分流失严重，果肉变得软烂，风味变差。冰冻西瓜适合做饮品或甜品，不适合直接食用。