奶酪棒放保鲜还是冷冻好?

奶酪棒放冷藏保鲜最好，能保持口感和营养，冷冻会让质地变硬，影响风味。

对比

冷藏保鲜：冰箱冷藏温度在4度左右，奶酪棒能保持柔软口感，保质期7天左右。每天吃一根很方便，营养流失少，奶香味浓郁。适合短期存放，随时取用。

冷冻保存：零下18度冷冻会让奶酪棒变硬，口感像冰棍，解冻后容易出水，奶香味变淡。保质期能到3个月，但每次吃需要提前拿出来解冻2小时，操作麻烦，风味打折扣。