酒店做厨师好还是服务员好?

酒店厨师和服务员各有优势。厨师专注烹饪，技术要求高，工作相对稳定；服务员直接面对客人，沟通能力强，收入可能有提成。选择取决于个人兴趣和技能。

对比

厨师：工作在厨房，专注菜品的研发和制作。需要掌握刀工、火候等技术，每天处理大量食材。工作时间固定，压力来自菜品质量和出餐速度。收入稳定，晋升路径明确，如从厨师长到行政总厨。适合喜欢钻研技术、能忍受高温环境的人。

服务员：主要在大堂或包间服务客人，负责点餐、上菜、结账等。需要快速响应客人需求，处理突发情况。工作时间灵活，早晚班轮换，收入基本工资加小费或提成。晋升方向有领班、主管等，适合善于交际、能承受体力消耗的人。