桂圆干和桂圆哪个好?

桂圆干和桂圆各有优势，选择取决于需求。新鲜桂果水分多，口感清甜，适合直接食用；桂圆干经过晾晒，糖分浓缩，便于保存和泡茶煮汤，适合长期食用或调理身体。

对比

桂圆干：桂圆干经过脱水处理，甜味更浓，热量较高，每100克约含300千卡。它方便携带，适合旅行或办公室零食，泡水后能快速释放营养，适合气血虚弱的人。但长期存放可能受潮，需密封保存。

新鲜桂圆：新鲜桂果水分充足，口感多汁，热量较低，每100克约70千卡。维生素C含量更高，适合直接补充维生素，但保质期短，常温下只能放3-5天。剥皮后需尽快食用，否则容易变质。