时间:01-17人气:21作者:有梦闯天下
白酒放在瓷坛里保存更好,因为瓷坛透气性好,能让酒体慢慢呼吸,口感会更醇厚。玻璃瓶密封性强,适合短期存放,但长期储存会让酒味变得单薄。
对比
瓷坛:瓷坛由陶土烧制,表面有微小孔隙,能让微量空气进入,促进酒的老熟。存放3年后,酒体中的辛辣味会减少,香气更浓郁。瓷坛还能保持恒温,避免温度波动影响酒质。很多传统名酒都用瓷坛储存,比如茅台和五粮液的基酒。
玻璃瓶:玻璃瓶完全密封,隔绝空气,能防止酒液氧化。但存放超过5年,酒体容易变得呆板,缺乏层次感。玻璃瓶适合日常饮用,方便观察酒液颜色,但不适合长期收藏。市面上的白酒大多用玻璃瓶,方便运输和销售。
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