海参和鲍鱼哪个价格高一点?

海参价格普遍高于鲍鱼，尤其是高品质的海参，价格可达每斤数千元，而鲍鱼多在每斤几百元到一千多元之间。

对比

海参：海参生长周期长，一般需要3年以上才能成熟，捕捞后需经过复杂的加工处理，如清洗、蒸煮、晾晒等，工序耗时费力。野生海参资源稀少，市场上以养殖为主，但优质养殖成本依然较高。干海参价格受产地、大小和品质影响较大，顶级品种如辽参、刺参价格居高不下。

鲍鱼：鲍鱼生长速度较快，人工养殖技术成熟，产量较大。市场供应充足，价格相对亲民，普通鲜活鲍鱼每斤几十元到几百元不等。即使是高端品种如网鲍、干鲍，价格也多在千元上下，整体低于海参。