榴莲煲鸡放果肉还是壳?

榴莲煲鸡建议用果肉，味道更浓郁香甜。壳能增添风味但苦味重，新手不易掌控。

对比

榴莲果肉：果肉直接炖煮，释放奶香和甜味，汤汁顺滑。果肉约3-4块足够，避免过腻。适合喜欢甜口的人，操作简单，新手也能轻松上手。

榴莲壳：壳需刮出内瓤一起炖，增加层次感。但壳的苦味难处理，需提前煮去涩味。用量约半只壳，适合追求传统风味的人，但火候稍难把握。