全钢材和不锈钢哪个好?

全钢材硬度高、承重强，适合重型机械；不锈钢防锈耐腐蚀，适合厨房用具。选择取决于使用场景。

对比

全钢材：全钢材由铁碳合金制成，硬度可达500以上，能承受10吨以上的压力。常用于建筑支架、机床底座等重型设备。缺点是容易生锈，需要定期涂油防锈。价格每公斤约10元，性价比高。

不锈钢：不锈钢含铬10%以上，表面形成氧化膜，30年不生锈。适合潮湿环境，如水槽、刀具。硬度约200，承重能力较弱。价格每公斤20元以上，耐用但成本高。