黑鱼和青鱼哪个营养价值高?

黑鱼和青鱼各有营养优势，黑鱼蛋白质含量高，适合增肌；青鱼富含Omega-3脂肪酸，对心脑血管有益。选择可根据需求决定。

对比

黑鱼：每100克含蛋白质约20克，脂肪含量低，适合健身人群。肉质细嫩，易消化，还含铁、锌等微量元素，能增强免疫力。适合需要高蛋白低脂饮食的人。

青鱼：每100克含Omega-3脂肪酸约1.5克，有助于降低胆固醇。维生素B12含量丰富，能改善神经系统功能。适合中老年人或关注心血管健康的人。