阳澄湖大闸蟹和普通螃蟹哪个好?

阳澄湖大闸蟹比普通螃蟹更好，主要体现在肉质、口感和名气上。大闸蟹蟹黄饱满，蟹肉鲜甜，蟹腿粗壮，吃起来更过瘾。普通螃蟹虽然便宜，但蟹黄少，肉质较松散，味道一般。阳澄湖大闸蟹因产地独特、养殖讲究，价格更高，但品质也更有保障。

对比

阳澄湖大闸蟹：蟹壳青亮，肚腹洁白，蟹腿毛密，看起来就很有活力。蟹黄金黄油亮，像凝固的琥珀，入口即化。蟹肉紧实细腻，咬起来有弹性，甜味十足。每年9月上市时，很多人专门开车去阳澄湖买，送礼也特别有面子。

普通螃蟹：蟹壳颜色发暗，肚腹可能有点脏，蟹腿细短，毛也稀疏。蟹黄不多，颜色偏暗，吃起来有点腥。蟹肉比较散，嚼起来没啥嚼劲，甜味淡。菜市场随便就能买到，价格便宜，适合家常吃，但吃起来总觉得差点意思。