胡萝卜和黄瓜哪个很好用?

胡萝卜和黄瓜都很好用，胡萝卜适合炖汤和炒菜，黄瓜适合凉拌和生吃，各有各的好处。

对比

胡萝卜：胡萝卜颜色鲜艳，味道带点甜，炖汤时能让汤色更好看，炒菜后口感软糯，还富含维生素A，对眼睛好。一根中等大小的胡萝卜大约20厘米长，热量很低，适合减肥时吃。生吃有点硬，但烤着吃会变软，香气更浓。

黄瓜：黄瓜水分多，咬一口脆生生的，夏天吃特别解渴。皮是绿色的，肉是白色的，凉拌时加点蒜末和醋就很开胃。一根黄瓜大约15厘米长，热量几乎可以忽略不计，做面膜还能护肤。炒菜容易出水，所以更适合生吃或快炒。