中帅铸铁锅和炊大皇铸铁锅哪个好?

中帅铸铁锅和炊大皇铸铁锅各有优势，选择取决于需求。中帅锅体更轻薄，导热快，适合快炒；炊大皇锅体厚重，保温好，适合炖煮。两者均耐用，但中帅价格更低，炊大皇设计更时尚。

对比

中帅铸铁锅：锅壁厚度约2.5毫米，重量轻便，单手翻炒不费力。适合中式爆炒，3分钟内就能让锅体均匀受热。价格亲民，300元内能买到28cm口径的款式，适合预算有限的家庭。缺点是保温性一般，长时间炖煮需频繁调火。

炊大皇铸铁锅：锅壁厚度达3.5毫米，重量比中帅重20%，锁温效果强。炖煮肉类时，小火慢炖2小时仍能保持沸腾。设计感强，手柄防滑且带复古纹理，颜值高。但价格较高，同尺寸需500元左右，且初次使用需开养锅步骤。