莜面窝窝冷藏还是冷冻?

莜面窝窝冷藏保存3-5天，冷冻可存放2-3个月。冷藏适合短期食用，冷冻适合长期保存。

对比

冷藏：莜面窝窝放入冰箱冷藏室，用保鲜盒装好，能保持3-5天。口感软糯，但超过5天会变硬。适合3天内吃完的家庭，随时取用方便，无需解冻。

冷冻：莜面窝窝用保鲜膜包好，再装入密封袋，冷冻可存2-3个月。口感稍硬，吃前需蒸10分钟解热。适合批量制作，一次多做10份，随吃随取，节省时间。