大麦和小麦哪个更适合养牛?

大麦比小麦更适合养牛，因为大麦的蛋白质含量更高，能量也更充足，能帮助牛更快增重。小麦虽然便宜，但容易让牛消化不良，还可能导致酸中毒。养牛户更常用大麦作为饲料，效果更好。

对比

大麦：大麦的粗纤维含量适中，牛吃了容易消化，不会堵住肠胃。它的蛋白质含量达到12%左右，比小麦高2-3个点，能提供更多营养。大麦外壳较软，不需要太多加工就能喂牛，节省时间和成本。养牛场用大麦喂牛后，牛的体重增长速度能提高10%以上。

小麦：小麦的淀粉含量高，但牛吃了容易在胃里发酵，引发胀气或酸中毒。它的蛋白质含量较低，只有9%左右，长期喂小麦可能导致牛营养不良。小麦外壳坚硬，需要粉碎才能喂牛，加工麻烦。有些养牛户用小麦喂牛后，牛会出现拉稀或食欲下降的情况。