面包存放应该通风还是密封?

面包存放应该密封，这样可以保持水分，防止变干变硬。通风会让面包快速流失水分，变得不松软。

对比

密封存放：用保鲜袋或密封盒装面包，能有效锁住水分。面包在密封环境下能保持3-4天的柔软度，外皮也不会变硬。适合短期保存，比如2-3天内吃完的面包。密封还能隔绝空气中的细菌，减少发霉风险。

通风存放：把面包放在通风处，比如面包篮或架子上。空气流通会让面包外皮保持酥脆，适合喜欢硬脆口感的人。但水分流失快，1-2天就会变干。潮湿天气容易滋生霉菌，保存时间短，最多1天。