槽子糕和普通蛋糕哪个好?

槽子糕和普通蛋糕各有特色，选择哪个好取决于个人喜好。槽子糕口感扎实，甜度适中，适合喜欢传统风味的人；普通蛋糕松软香甜，造型多样，更适合追求丰富口感的人。

对比

槽子糕：这种传统糕点用老面发酵，质地紧实，甜味淡，咬起来有嚼劲。一块槽子糕热量约300大卡，适合当早餐或配茶。保存时间长，放3天也不会变干，适合喜欢朴实味道的人。

普通蛋糕：用鸡蛋和黄油打发，蓬松绵软，甜味明显。一块奶油蛋糕热量约400大卡，常作为甜点或节日食品。造型丰富，能裱花加水果，适合喜欢精致口感的人，但放久了容易变硬。