电磁炉还是煤气灶好?

电磁炉和煤气灶各有优势。电磁炉加热快、安全环保，适合现代厨房；煤气灶火力猛、操作灵活，适合传统烹饪。选择取决于使用习惯和需求。

对比

电磁炉：电磁炉利用电磁感应直接加热锅具，升温速度极快，3秒内就能达到高温。它表面不发热，不会烫伤小孩，清洁时只需擦一下即可。功率范围广，从200瓦到2200瓦可调，适合煮汤、煎炸等多种烹饪方式。电费每度约0.5元，每月使用100度电花费50元左右。

煤气灶：煤气灶通过火焰加热，火力强劲，爆炒时温度可达800度以上，适合中式快炒。燃气费用比电便宜，每立方米约2.5元，每月用20立方米花费50元。但需要定期检查管道，避免漏气风险，火焰可能熏黑锅底，清洁较麻烦。