南枣好还是红枣好?

南枣和红枣各有好处，选择主要看用途。南枣适合炖汤、泡酒，味道甘甜，药效强；红枣适合日常吃，补气血，口感软糯。如果注重养生调理，选红枣更方便；若用于食疗或酿酒，南枣更合适。

对比

南枣：南枣个头大，果肉厚实，甜度高，带点微酸。它含糖量约20克，适合长时间炖煮，比如炖鸡汤或泡药酒，能释放浓郁香味。南枣晒干后质地硬，需要提前泡发，但保存时间可达2年，不易变质。

红枣：红枣个头小，果皮皱，吃起来软糯香甜，含糖量约15克。它可以直接当零食，也能泡水、煮粥，方便快捷。红枣的补血效果更明显，每天吃3-5颗就能满足日常需求，但保存时间较短，最好半年内吃完。