茶叶储存是冷冻好还是冷藏好?

茶叶冷藏比冷冻更适合保存。冷冻容易让茶叶受潮，香气流失，还可能串味。冷藏温度稳定，能保持茶叶的新鲜度和风味，只要密封好就行。

对比

冷藏：冷藏温度在0到10度之间，适合短期保存1到3个月。茶叶放在密封罐里，能隔绝湿气和异味，香气和口感变化小。开封后冷藏效果更好，但要注意别频繁打开，避免冷热交替影响品质。

冷冻：冷冻温度在零下18度以下，能保存半年到1年。但茶叶解冻时容易吸潮，香气和颜色会变差。冷冻还会让茶叶细胞受损，泡出来的茶汤味道不够醇厚，适合长期不喝的茶叶，但日常存放不太推荐。