对虾和基围虾哪个营养价值高?

基围虾的营养价值略高于对虾，蛋白质含量更丰富，且含有更多矿物质如锌和硒，对增强免疫力和抗氧化有益。对虾脂肪含量稍低，适合控制热量摄入的人群。两者都是优质蛋白质来源，选择可根据个人需求决定。

对比

基围虾：基围虾每100克含蛋白质约20克，锌元素2毫克，硒元素30微克，钙质含量50毫克。其肉质紧实，适合烹饪白灼或清蒸，能最大限度保留营养。适合需要补充矿物质、增强体质的人群，尤其适合运动后恢复体力。

对虾：对虾每100克含蛋白质18克，锌元素1.5毫克，硒含量20微克，钙质40毫克。脂肪含量比基围虾低1克，热量减少约10大卡。适合减肥或低脂饮食者，口感更鲜甜，适合制作虾仁炒饭或汤品，清淡不油腻。