动物奶油和植物奶油哪个不容易腻?

时间:01-18人气:17作者:草莓不美

动物奶油不容易腻,它的脂肪颗粒小,入口即化,清爽不厚重。植物奶油含有较多添加剂,甜味重,容易让人觉得腻口。

对比

动物奶油:由牛奶提炼,脂肪含量约20%,口感轻盈顺滑,奶香自然。吃几块蛋糕也不会觉得喉咙发黏,适合喜欢清爽口感的人。它的保质期短,需要冷藏保存。

植物奶油:由植物油氢化制成,脂肪含量可达30%,甜度高且质地偏硬。吃多了容易在口腔留下厚重感,让人觉得腻。保质期长,常温下也能存放,但缺乏天然奶香。

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