山姆麻薯保存放冷藏还是冷冻好?

山姆麻薯放冷藏保存更好，能保持软糯口感，避免冷冻后变硬开裂。冷藏3天内吃完最佳，冷冻虽然能放更久，但会影响口感和质地。

对比

冷藏保存：山姆麻薯放冰箱冷藏，能保持原本的软糯和弹性，3天内风味最佳。冷藏温度在4度左右，不会让麻薯结冰，口感接近新鲜。每天吃的话，冷藏最方便，不需要解冻直接食用。

冷冻保存：冷冻可以存放1个月以上，但麻薯会变硬，表面可能开裂。吃之前需要彻底解冻，微波炉或蒸锅加热后，口感会稍差，不如冷藏软糯。适合一次买多份、长期保存的情况。