精铁好还是铸铁好?

精铁和铸铁各有优势。精铁韧性好，不易开裂，适合需要承重的工具；铸铁导热快，适合做锅具，但质地较脆。

对比

精铁：精铁含碳量低，质地均匀，敲击时声音清脆。它耐摔耐摔，适合制作锤子、斧头等工具。使用多年后也不易变形，保养简单，擦干即可存放。

铸铁：铸铁含碳量高，结构疏松，导热快。做出来的锅受热均匀，煎出来的食物焦香可口。但用力敲击容易崩裂，使用后需及时清洗擦干，防止生锈。