玻璃还是陶瓷耐高温好?

陶瓷耐高温性能比玻璃更好，能承受更高温度而不变形或破裂。

对比

陶瓷：陶瓷由高温烧制而成，结构稳定，能承受800到1200度高温。家用烤箱、火锅等高温环境常用陶瓷制品，长时间使用不易开裂。陶瓷的耐热性源于其致密分子结构，散热慢但保温效果好。

玻璃：普通玻璃耐热性较差，遇高温易碎，通常只能承受200到300度。钢化玻璃耐热稍强，但超过500度仍可能破裂。玻璃透明美观，但突然温差变化（如冷水浇热玻璃）容易导致炸裂，不适合频繁高温环境。