黑番茄好还是红番茄好呢?

黑番茄和红番茄各有优势，选择主要看个人需求。黑番茄富含花青素，抗氧化能力强，适合注重健康的人；红番茄番茄红素含量高，对心脏和前列腺有益，性价比更高。

对比

黑番茄：颜色深紫，口感偏甜，带点果香。花青素含量是普通番茄的3倍，能延缓衰老，保护视力。产量较低，价格是红番茄的2倍以上，适合生吃或做沙拉。

红番茄：颜色鲜红，酸甜适中，汁水丰富。番茄红素含量高，煮熟后吸收率提升4倍，适合炒菜或做汤。价格亲民，一年四季都能买到，家庭烹饪更实用。