面包用烤箱和电饭锅哪个好吃?

面包用烤箱烤出来外皮酥脆，内部蓬松，香气更浓；电饭锅做的面包口感软糯，水分足，但缺少焦香感。

对比

烤箱：高温烘烤能让面包表面快速形成金黄酥脆的外壳，内部组织均匀膨胀，麦香味更突出。适合喜欢有嚼劲、层次感的口感，操作时需注意温度控制，避免烤焦。

电饭锅：蒸汽加热让面包受热均匀，成品柔软湿润，适合喜欢松软口感的食用者。操作简单，但面包底部容易粘连，表面缺少焦香，整体风味较单一。