生铁锅和精铁锅哪个不容易生锈?

生铁锅不容易生锈。

对比

生铁锅：生铁锅含碳量较高，表面会形成一层氧化膜，这层膜能隔绝空气和水分，减少生锈的可能。使用时，锅内的油脂也会在表面形成保护层，进一步防止生锈。保养得当的话，生铁锅能用很多年，甚至越用越不粘。

精铁锅：精铁锅含碳量较低，质地更均匀，但表面保护层较薄。长期接触水分或酸性食物容易生锈，需要频繁保养，比如用后及时擦干、涂油。如果不注意维护，生锈速度比生铁锅快，影响使用寿命。