帅奇面粉和阿拉套哪个好?

帅奇面粉更适合日常家用，阿拉套更适合专业烘焙。

对比

帅奇面粉：这款面粉质地细腻，吸水性好，做馒头包子蓬松柔软，煎饼烙饼外脆里嫩。价格实惠，每斤5元左右，普通家庭买得起，存放6个月不变质。新手操作也不容易失败，早餐晚餐都能用得上。

阿拉套面粉：筋度高，延展性强，适合做面包披萨，烤出来组织均匀有嚼劲。专用性强，每斤8元左右，保质期3个月，需要冷藏保存。家庭偶尔做西点能用，但日常煮面蒸馒头效果一般，性价比不如帅奇。