不锈钢壶和铝壶哪种烧水危害大?

不锈钢壶烧水危害小，铝壶危害大。

对比

不锈钢壶：材质稳定，烧水时不易释放有害物质。内壁多采用食品级304不锈钢，耐腐蚀性强，长期使用也不会析出重金属。烧水速度快，保温效果较好，适合日常家庭使用。价格适中，使用寿命长，维护简单。

铝壶：材质较软，烧水时容易析出铝元素。长期饮用含铝的水可能影响神经系统健康，尤其对儿童和老人风险较高。铝壶导热快，但保温性差，壶身易变形，使用年限较短。价格便宜，但健康隐患较大。