红薯与紫薯哪个好?

红薯和紫薯各有好处。红薯甜软，适合做甜品或直接烤着吃，价格便宜容易买到。紫薯颜色深，花青素含量高，抗氧化效果更好，适合煮粥或做养生食品。选哪个看个人需求和喜好。

对比

红薯：红薯口感软糯带甜味，烤着吃香气扑鼻，每100克热量约86大卡，价格实惠，普通超市10块钱能买3斤。它富含膳食纤维，促进消化，适合当零食或主食，老人小孩都爱吃。

紫薯：紫薯肉质紧实带点嚼劲，颜色深紫，花青素含量是红薯的5倍，每100克热量约80大卡。煮粥时汤会变紫，适合做养生甜品，价格稍贵，10块钱大概能买2斤。它对保护眼睛、延缓衰老有帮助，适合注重健康的人。