烤箱初次使用空烧是开门还是关门好?

烤箱初次使用空烧时建议关门操作。这样可以确保内部温度均匀上升，有效去除生产过程中残留的异味和有害物质，同时保护加热元件不受外界冷空气影响，延长使用寿命。开门空烧会导致热量流失，清洁效果不佳，还可能因温度骤变损坏内部部件。

对比

关门空烧：烤箱内部形成封闭空间，热量稳定积累，能高效挥发涂层物质和异味。温度持续上升至设定值，清洁更彻底，加热元件工作稳定，减少故障风险。整个过程约需30分钟，完成后开门通风即可。

开门空烧：热量直接散失到室内，温度难以达标，清洁效果大打折扣。冷空气频繁进入可能导致内部零件热胀冷缩，增加损耗。耗时更长，且异味可能扩散到厨房，影响使用体验。