海底捞真香锅和清油麻辣哪个更辣?

海底捞真香锅比清油麻辣更辣，真香锅的辣度明显更高，辣味更直接刺激。

对比

海底捞真香锅：辣味浓烈，辣度达到7-8级，辣中带香，辣感强烈持久，适合能吃辣的人。锅底加入多种辣椒和香料，辣味渗透食材，吃完后口腔持续发麻发热。

清油麻辣：辣度适中，约4-5级，辣味柔和，油润不燥，辣后回甘。锅底以清油为主，辣味较温和，不会太刺激，适合不太能吃辣的人，辣感更容易接受。