昆仑山和武夷山的水哪个泡茶好?

昆仑山的水矿物质含量高，口感清冽，适合泡绿茶和清香型茶；武夷山的水偏软，甘甜柔和，更适合泡乌龙茶和岩茶。

对比

昆仑山的水：源自雪山融水，水质偏硬，含有钙、镁等矿物质，泡茶时能突出茶的鲜爽感，尤其适合龙井、碧螺春等绿茶。水温控制在80度左右，茶汤明亮，香气清扬。但泡浓香型茶时，水味稍重，可能掩盖茶香。

武夷山的水：流经丹霞地貌，水中含少量矿物质，水质软，口感甘甜。泡大红袍、肉桂等岩茶时，能激发茶的岩韵，茶汤醇厚，回甘持久。水温需90度以上，释放茶的内质，但泡绿茶易显苦涩，不适合清淡茶类。