尖核桃和圆核桃哪个好?

尖核桃和圆核桃各有优势，选择取决于用途。尖核桃壳薄易剥，适合直接食用；圆核桃壳厚更耐储存，适合长期保存。

对比

尖核桃：外壳较薄，用手轻轻一捏就能打开，果仁完整，吃起来方便。果仁味道偏甜，适合当零食或做甜品。缺点是不耐放，常温下放一周就容易变质。

圆核桃：外壳坚硬，需要工具敲开，但果仁油脂更丰富，口感香脆，适合榨油或做炒货。保存时间长，干燥环境下能放3个月以上，适合囤货。