液氮榴莲好还是常温榴莲好?

液氮榴莲和常温榴莲各有优势。液氮榴莲口感冰凉，甜味更集中，适合喜欢清爽口感的人；常温榴莲香气浓郁，果肉软糯，更能保留原味。选择哪种取决于个人喜好和食用场景。

对比

液氮榴莲：经过液氮速冻，果肉变得坚硬冰凉，甜味被锁住，吃起来像冰淇淋，适合夏天食用。但吃之前需要稍微回温，否则容易冻伤牙齿。价格比常温榴莲贵30%左右，且保存时间短，开封后需尽快吃完。

常温榴莲：自然成熟的榴莲，果肉柔软，香气扑鼻，口感更接近原生状态。价格实惠，容易购买，但成熟度不一，有时会偏生或过熟。保存时间较长，室温下可放3-5天，冷藏能延长至1周。