泡蜂蜜用热水好还是温水?

泡蜂蜜用温水更好，高温会破坏蜂蜜中的活性成分，影响营养和口感。

对比

热水：温度超过60度时，蜂蜜中的酶和维生素会被破坏，导致营养流失。热水还容易让蜂蜜变稀，失去原有的黏稠口感，喝起来可能有点寡淡。长期用热水泡，蜂蜜的保健效果会打折扣。

温水：40度左右的温水能很好地保留蜂蜜的营养成分，既不会破坏活性物质，又能让蜂蜜充分溶解，喝起来口感顺滑。温水泡蜂蜜还能更好地被人体吸收，对肠胃更友好，适合日常饮用。