煮面炉电磁好还是电加热好?

煮面炉用电磁加热更好，升温快、热效率高，煮面时间短，还省电。

对比

电磁加热：利用电磁感应直接加热锅具，热能转化率超过90，3分钟就能把水烧开。炉面温度低，不容易烫手，清洁方便。适合频繁使用的快餐店或食堂，一天能节省不少电费。

电加热：通过电阻丝发热，热效率约70，烧水需要5分钟以上。炉体温度高，容易积碳，清理麻烦。功率大但升温慢，适合偶尔使用的家庭，长期使用电费较高。