砂锅粗陶好还是细陶好?

砂锅粗陶和细陶各有优势，选择主要看用途。粗陶砂锅适合炖煮，保温性好，受热均匀；细陶砂锅颜值高，适合煮粥或煲汤，但导热稍快。

对比

粗陶砂锅：砂锅粗陶材质疏松，透气性强，适合长时间炖煮肉类或汤品。它能保持火力稳定，让食材慢慢入味，炖出的汤更浓郁。粗陶砂锅价格便宜，耐用，但外观较朴素，容易吸附食物气味，清洗时需仔细。

细陶砂锅：细陶砂锅质地细腻，表面光滑，颜值高，适合煮粥或煲清淡汤品。它导热快，节省时间，但火力控制需谨慎，容易糊底。细陶砂锅价格较高，易碎，但清洗方便，不易留味，适合追求精致的家庭使用。